مواد لازم :

هنداونه بدون پوست / چند ورقه به ضخامت 1/5 تا 2 سانتی متر
ماست چکیده شیرین / مقداری برای تزئین
پودر شکر برای شیرین کردن ماست / به میزان لازم
پودر وانیل / یک هشتم چایخوری
غلات صبحانه رنگی و خرد شده / مقداری برای تزئین

طرز تهیه :

با
ساتفاده از قالب های مورد نظر مخصوص بیسکویت ، شکل های دلخواه خود را از
داخل ورقه های هندوانه قالب بزنید ( سعی کنید قالب ها را در قسمت های بدون
هسته هندوانه ها بزنید ) .
ماست چکیده را با پودر قند و پودر وانیل
در کاسه ای کاملا مخلوط کرده و از آن بر روی سطح هندوانه های قالب زده
بمالید و یا مقداری از ماست را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و روی برش
های هندوانه را با آن تزئین کنید . سپس از غلات صبحانه رنگارنگ و خرد شده
بر روی سطح آنها بپاشید تا زیباتر شوند .
منبع: نشریه هنر آشپزی شماره51